Witaj! Marta, z którą mailuję chyba najczęściej ze wszystkich moich czytelniczek wspomniała ostatnio o warzywach, które je i przyszedł mi do głowy wtedy pomysł, aby wypróbować pewien przepis i jak wyjdzie to się nim podzielić. Et voilà! Do przygotowania "gołąbków" potrzebujesz: - olej rzepakowy - mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowego z dodatkiem wołowiny 400g) - jednej cebuli- dużej! - małej główki kapusty białej - przecieru pomidorowego - soli, pieprzu, ziela angielskiego, listka laurowego, chili, słodkiej papryki, innych przypraw i ziół według uznania (u mnie króluje majeranek) 1. Najpierw rozgrzewam patelnię, dodaję olej. Sypię pokrojoną w małą kostkę cebulę. Solę, mieszam. Niezbyt dużo, chodzi o to, by nie tracić wartości cebuli. Potem całość i tak się dusi- no i dochodzi mięso- nie ma więc potrzeby dodawania zbyt dużej ilości tłuszczu. 2. Dolewam wodę, kiedy zaczyna wrzeć wsypuję posiekaną kapustę. To jest dobry moment na dodanie kilku ziarenek pieprzu i ziela angielskiego. Miałam najmniejszą główkę kapusty, jaką udało mi się kupić- dodałam 1/3 na oko- mogłam jednak dać więcej. Sypcie tyle, ile lubicie. Wody ma być tyle, by zakryło kapustę i czekamy aż lekko zmięknie. Gdy kapusta zmieni kolor na mętny znaczy, że jest miększa i pora na mięso. 3. Wrzucam mięso i mieszamy. Kiedy mięso zmieni kolor z czerwonego na jasnobrązowy- to znaczy, że białko się ścięło. 4. Dodaję niecały, mały słoik przecieru pomidorowego, mieszam i dolewam wody. Wody ma być tyle, ile lubisz, by było w sosie- ja nie lubię sztywnych przepisów. Teraz jest idealna pora na liść laurowy- nie powinien być w potrawie dłużej, niż ok. 10 minut, by nie nadać gorzkiego posmaku. 5. Do lekko bulgoczącego sosu dosypuję zioła- zawsze na końcu. Daję składnikom przejść między siebie :D I tak oto w niecałe 15 minut mam gotowy sos. Oszukałam Was z tymi gołąbkami, co? :D Z czym to się je? - z ryżem - z makaronem - z kaszą pęczak - z warzywami! - łyżką z patelni :D - do sosu można śmiało dodać startą marchew, drobno krojony seler, czy pietruszkę, a także kukurydzę- bądź kreatywna i modyfikuj przepis według tego, co masz w lodówce, szafce i spiżarni :) Oszczędź czas i produkty: - ryż lub makaron ugotuj dzień wcześniej - jako dodatek do obiadu wykorzystaj warzywa na patelnię- ja sporadycznie z nich korzystam, w lecie skupiłam się na zamrażaniu owoców- w tym roku będę mądrzejsza i pomyślę również o warzywach pełnych witamin! :) - jeżeli chcesz wykorzystać pozostałą część kapusty zrób z niej surówkę- dodaj startą na cienkich oczkach marchew i pokrojoną w drobną kostkę cebulę- polej gorącą wodą z solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw, by kapusta pod wpływem dressingu zmiękła Do tych poniżej dodałam sól i zioła prowansalskie- nigdy nie używaj mieszanek przypraw, które dodają do paczki, a nie ma ich składu! Jest tam zazwyczaj w większości sól, ale i inne różne ciekawe składniki- lepiej wiedzieć co się sypie do jedzenia ;) Co tam u Ciebie ostatnio na obiad? :) Pozdrawiam! PS. aha- wiesz co, kupiłam żeliwny kettlebell z centrum KB i jestem zachwycona! Chcesz trening, który działa tak, że nie mogę się śmiać, bo mnie dół brzucha boli? ;)

Średnio późna kapusta biała Brunświcka charakteryzuje się bardzo dobrą plennością, dużymi rozmiarami i wysoką wartością odżywczą. Jej liście są prawdziwą bombą witaminową, zarówno w postaci surowej, jak i po ukiszeniu. Nazwa łacińska: Brassica oleracea L. Forma życiowa: roślina dwuletnia. Termin owocowania i zbiorów: od siewu do najwcześniejszego terminu zbioru kapusty Brunświckiej upływa 120-140 dni. Jej liście są przydatne do konsumpcji na początku września. Kształt głowy: kuliste, lekko spłaszczone główki mają bardzo dużą masę (3-5 kg). Liście: poprzecznie owalne, gładkie liście nie przylegają do siebie zbyt ściśle. Zewnętrzne mają kolor jasnozielony, wewnętrze natomiast są białe. Stanowisko: zdrowe i dobrze wyrośnięte główki najłatwiej pozyskać na nieco cięższych, wilgotnych glebach zasobnych w składniki pokarmowe. Podłoże nie może być jednak kwaśne, ponieważ niski odczyn zwiększa ryzyko wystąpienia chorób. Powinno być natomiast starannie, głęboko uprawione i wolne od chwastów. Rozstawa: ponieważ kapusta Brunświcka wykształca duże głowy, polecana rozstawa między nimi wynosi 50 x 50 cm. Mrozoodporność: jako roślina klimatu chłodnego kapusta biała nie jest wrażliwa na wiosenne przymrozki. Zastosowanie: prezentowaną odmianę uprawia się przede wszystkim z przeznaczeniem do użytku jesiennego. Ze względu na wyjątkowo dużą zawartość cukrów, witaminy C i suchej masy przy niskiej tendencji do kumulowania azotanów kapusta Brunświcka znakomicie sprawdza się w kwaszeniu, można wykorzystywać ją również do innych przetworów. Duże, owalne, kruche liście łatwo odrywają się od główki, dlatego bardzo dobrze nadają się na gołąbki. W torebce znajdują się 2 g nasion. Każda paczka zawiera ponadto objaśnienia dotyczące sposobu uprawy kapusty białej oraz informacje na temat okresu przydatności siewnej zawiera około 480 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp. Poczta Polska - przedpłata - same nasiona 8,9 złPrzesyłka kurierska - pobranie - same nasiona 19,9 złDodaj do koszyka jeszcze 90 szt., a przesyłka będzie za darmo.

Wśród smakoszy gołąbków zdania są podzielone. Jedni wolą gołąbki zrobione z kapusty włoskiej, inni z białej. Jednak z całą pewnością najlepsza na gołąbki jest dość młoda kapusta. Nie dość, że ma mniej zbite liście i łatwiej je zdjąć, to jeszcze jest delikatna w smaku, bo nie ma zwłóknień.

^{Gołąbki to ulubione danie wielu Polaków. Ich przyrządzenie jest bardzo proste, ale największe problemy sprawia kapusta. Dzięki jednemu trikowi z łatwością sparzycie jej liście bez użycia wody. Gołąbki to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni polskiej. Są pyszne, aromatyczne i wprost rozpływają się w ustach. Ich przygotowanie ma w zasadzie tylko jeden mankament. Bowiem, większości gospodyń niesamowitą trudność sprawia poprawne rozebranie i sparzenie kapusty… Na szczęście istnieje sposób, by temu zaradzić. Tradycyjne parzenie kapusty na gołąbki Zgodnie z tradycyjnymi, staropolskimi recepturami kapustę na gołąbki powinno się włożyć do garnka, zalać wodą i parzyć we wrzątku przez ok. 3 minuty. Niektórzy wkładają główkę w całości, inni oddzielają liście „na sucho” i dopiero umieszczają w osolonej miksturze. Parzenie kapusty ma służyć przede wszystkim zmiękczeniu liści, głównie ich nerwów. Dzięki temu kapusta jest o wiele bardziej elastyczna i łatwiej nią operować, na przykład zawinąć ją na gołąbki. Oczywiście nie można zapomnieć również o tym, że gotowanie w osolonej wodzie dodaje warzywu smaku. Nie ulega jednak wątpliwości, że ta metoda wymaga zarówno cierpliwości, umiejętności, jak i czasu. A i tak nie zawsze okazuje się skuteczna. Na szczęście istnieje inny, o wiele łatwiejszy sposób na sparzenie kapusty na gołąbki. Potrzebujecie tylko… mikrofalówki. Parzenie kapusty przy użyciu mikrofalówki Parzenie kapusty w mikrofalówce jest dziecinnie proste i nie wymaga praktycznie żadnych zdolności kulinarnych. Nie potrzebujecie do tego nawet 1 ml wody. Wystarczy, że wytniecie z kapusty głąb, czyli najtwardszą jej część znajdującą się na spodzie, a następnie umieścicie ją w mikrofalówce na ok. 10 minut lub dłużej. Pamiętajcie, by ustawić największą możliwą moc. Po upływie tego czasu liście powinny zacząć same odchodzić od kiści. Okazuje się, że tak przygotowana kapusta zachowuje więcej wartości odżywczych niż taka parzona w wodzie. Jednak z racji, że ten sposób nie zakłada użycia wody, by wszystko się udało, musicie dobrać odpowiednio delikatną kapustę. Idealnie sprawdzi się szpiczasta lub włoska. Gołąbki - najlepsze przepisy Tradycyjne gołąbki robi się z białej kapusty z farszem z mielonego mięsa i ryżu. Jednak ta klasyczna polska potrawa doczekała się tylu modyfikacji, że gdybyście chcieli, moglibyście codziennie jeść inne gołąbki! Chcecie podjąć wyzwanie? Oto 7 różnych przepisów na 7 dni tygodnia: Poniedziałek: gołąbki siekane Wtorek: gołąbki z rodzynkami Środa: gołąbki po litewsku Czwartek: zapiekanka gołąbkowa Piątek: gołąbki bez mięsa Sobota: gołąbki z młodej kapusty Niedziela: gołąbki z grochem i kaszą A jeśli szukacie dobrego przepisu na przepyszne tradycyjne gołąbki z kapusty włoskiej, koniecznie zajrzyjcie na Instagram znanego kucharza, Jakuba Kuronia.} Biedronka - Codziennie niskie ceny. NOWA OFERTA; Kapusta biała na wagę. Kapusta pekińska na wagę. Kapusta na gołąbki na wagę Jaka kapusta na gołąbki nadaje się najbardziej? Chyba wielu z nas choć raz w życiu jadło gołąbki, bardzo tradycyjną rodzimą potrawę. Chociaż przygotowanie gołąbków wymaga dużo czasu, późniejszy posiłek zawsze okazuje się największą nagrodą za ciężką pracę. Często borykamy się jednak z wyborem odpowiedniej kapusty, a także tym jak przygotować liście, żeby maksymalnie skrócić czas przygotowania. Najważniejsze w poniższym artykule: Są różne odmiany kapusty nadające się do robienia gołąbków; Najlepszym wyborem będzie kapusta holenderska tzw. coolwrap; Kapusta nie może być zanadto zbita. Jaka kapusta na gołąbki? Jaka kapusta do gołąbków będzie najlepszym wyborem? Jest wiele różnych rodzajów, często zależnych od pory roku i tego, które łatwiej nam przygotowywać. Gołąbki z młodej kapusty będą delikatniejsze. Bardzo dobra na gołąbki jest kapusta biała, która jest uznawana za najlepszą kapustę na gołąbki. Kapusta włoska świetnie się sprawdzi w okresie jesienno-zimowym. Innymi odpowiednimi kapustami do gołąbków jest również czerwona, rzymska czy pekińska. Z jakiej kapusty gołąbki przygotować? Najważniejsze jest to, co najlepiej nam smakuje. Przy wyborze jakiejkolwiek kapusty należy jednak pamiętać o tym, jak powinna wyglądać, żeby dobrze przygotować potrawę. Kapusta nie może być zanadto zbita, inaczej nawet wcześniejsze obgotowanie jej nie pomoże przy odrywaniu liści. Powinniśmy wybierać taki rozmiar kapusty, żeby zmieściła się do naszego największego garnka. Zobacz też: Gołąbki z piekarnika – Ile piec gołąbki w piekarniku? Specjalna kapusta na gołąbki Istnieje specjalna odmiana kapusty na gołąbki, mianowicie holenderska znana również pod nazwą coolwrap. Jej wyjątkowość polega na tym, że ma bardzo proste i wytrzymałe liście, dzięki którym przygotowywanie gołąbków jest o wiele prostsze. Spłaszczony kształt kapusty oraz jego wyjątkowe liście sprawiają, że nie trzeba jej wcześniej przygotowywać, a nakładanie na nią farszu staje się czystą przyjemnością. Liście, dzięki swojej wytrzymałości i spłaszczonym kształcie, nie muszą być uprzednio obgotowywane. Można spokojnie powiedzieć, że jest to najlepsza kapusta na gołąbki. Biedronka, sieć dyskontów, często ma w ofercie kapustę coolwrap po okazyjnej cenie, dzięki czemu wiemy, że jest łatwo dostępna. Co ciekawe, kapustę holenderską wykorzystuje się również jako alternatywę naleśników do tortilli. Stąd zresztą ich zagraniczna nazwa, coolwrap. Liście tej kapusty są tak elastyczne i wytrzymałe, że mogą posłużyć jako substytut tradycyjnych wrapów. Zobacz również: Parzenie kapusty na gołąbki – Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Jaka kapusta na gołąbki z mikrofali? Gołąbki, mimo wszystko, są czasochłonnym do przygotowania posiłkiem. Głównie wynika to z potrzeby sparzenia kapusty. Wystarczy wyciąć głąb kapusty, włożyć ją do mikrofalówki na około 5-10 minut, gdy mowa o najwyższej mocy mikrofali. Dzięki temu liście kapusty będą łatwe do obrania, a liście zmiękną i będzie można je bez problemu zwijać. Zdarza się, że liście same odpadając podczas obróbki termicznej. Oczywiście, w wypadku tego sposobu warto wybrać taki rozmiar kapusty, który zmieści się do naszej kuchenki. Plusem tego sposobu jest to, że kapusta zachowa swoje wartości odżywcze. Podsumowując, jaka kapusta na gołąbki? Najlepsza kapusta na gołąbki to kapusta holenderska, inaczej coolwrap, której nie trzeba obierać ze względu na spłaszczone liście. Jest łatwo dostępna w Biedronce. Innym dobrym wyborem jest młoda kapusta, ponieważ ma delikatne liście. Tradycyjnie używa się kapusty białej. Poza tym kierujmy się smakiem. Teraz już wiadomo, jaka kapusta na gołąbki jest najlepsza. Sprawdź: Ile gotować gołąbki? Rodzice pytają o kapustę na gołąbki: Jak zdjąć liście z kapusty na gołąbki?Najbardziej tradycyjnym sposobem jest obgotowanie jej w garnku, jednak często przysparza to kłopotu. Jeśli chcemy oszczędzić czas, to przygotujmy kapustę w mikrofali, wstawiając ją na 5 lub 10 minut aż liście nie zmiękną, lub same nie odpadną. Możemy też kupić kapustę holenderską, której spłaszczone liście łatwo zdjąć bez wcześniejszego gotowania.

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY; Gołąbki - przepis na ukochaną klasykę. Użyj młodej kapusty, ale uważaj jak ją parzysz

By | Nowości | Comments are Closed | 16 lutego, 2017 | 0 Kapusta wyprodukowana na wyłączność dla firmy Amplus – jedynego dystrybutora na terenie Polski, jest produktem innowacyjnym. Kapusta Coolwrap, odmiany Gunma, charakteryzuje się delikatnym smakiem i niezwykle cienkimi, soczystymi liśćmi o pięknym, świeżo zielonym kolorze. Liście pozostają mocne i elastyczne podczas obróbki i przetwarzania. Kapusta idealnie nadaje się do wrapów jako zdrowa alternatywa dla tortilli. Płaski kształt zapewnia możliwość wykrawania z niej idealnych kwadratów, które posłużyć mogą do wykonania wielu innowatorskich potraw. Znakomicie sprawdzi się do przygotowania gołąbków, sushi, lazanii oraz jako dodatek do zdrowych kanapek. Doskonale nadaje się do kiszenia całych główek. Coolwrapy są bezglutenowe oraz doskonałe do zastosowania w diecie niskowęglowodanowej. Stanowią zdrową przekąskę do spożycia na surowo. Cechuje je wysoka zawartość składników odżywczych (szczególnie witaminy C). Do każdej główki dołączona jest oryginalna rozkładana etykieta z przepisami i pomysłami wykorzystania kapusty. Dodatkowo, umieszczony jest na niej QR kod, przekierowujący konsumenta na dedykowaną stronę internetową, na której znajdzie film informacyjny o produkcie oraz pozostałe wiadomości, ciekawostki i przepisy. -delikatny smak -duże, niezwykle cienkie liście ułatwiające rolowanie -wysoka zawartość witaminy C -idealny produkt do diety niskowęglowodanowej -wyjątkowy jasnozielony kolor oraz płaski kształt kapusty Gołąbki z młodej kapusty robimy tak samo jak z kapusty białej czy włoskiej. Jednak te z młodej są delikatniejsze i mają niepowtarzalny smak. Są po prostu przepyszne! A nasz Instant Pot bardzo ułatwia ich przygotowanie. Opłukany ryż wsypujemy do garnka i dodajemy 1,5 szklanki wody i pół łyżki Vegety. Zamykamy pokrywę, zawór Kapustę warto wykorzystać do bigosu. Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska opublikowany: | wyświetlono: 13779 Marta Ryżek-Kalkowska Jeśli zostaną nam ugotowane liście i reszta kapusty z przygotowania gołąbków,nigdy jej nie wyrzucaj. Taką kapustę warto zamrozić w całości lub posiekać i zamrozić. Wykorzystaj ją później do przygotowania bigosu, gotowanej kapusty lub kapuśniaka. Zobacz: Dania z kapusty Redakcja poleca RENEE Klapki Na Lato- Stylowe Wzory Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ BORN2BE Extra -40% Na Bestsellerowe Kapcie! Skorzystaj z Okazji!ZOBACZ SINSAY Pościel w Atrakcyjnej Cenie-Modne Wzory Top Wybór!ZOBACZ BORN2BE Sandały Na Obcasie Nawet 60% Taniej! Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ REKLAMA Zgłoś nadużycie Trwa ładowanie... Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij Komentarze Usuwamy zapach ryby Podobne artykuły Dodane przez: Marta – redaktor Jak ugotować ryż? Jak ugotować ryż? Białe, sypkie, idealnie miękkie ziarna – jeśli marzysz, by na Twoim talerzu ryż zawsze wyglądał jak z reklamy, przeczytaj nasze rady jak gotować ryż. To naprawdę proste! Przede wszystkim zacznij od wyboru ziaren odpowiedniej jakości, a potem postępuj zgodnie z naszym wskazówkami. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 8298 Dodane przez: Marta – redaktor Najlepsze triki, aby ciasto drożdżowe było udane Idealne ciasto drożdżowe? To proste z poniższymi zasadami. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 341 Dodane przez: Magdalena Pomorska Pasteryzacja na sucho - jak pasteryzować w piekarniku? Pasteryzacja na sucho to alternatywna nazwa na pasteryzację w piekarniku. Taka pasteryzacja słoików sprawia, że mają wydłużony termin przydatności do spożycia. W ten sposób można zrobić przetwory na zimę. Warto wiedzieć, że może być zrobiona pasteryzacja w piekarniku z termoobiegiem lub bez. Oto sposób na wekowanie w piekarniku. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 84804 Dodane przez: Basia - redaktor Zeszklona cebula Gdy chcemy zeszklić cebulę, kroimy ją, posypujemy solą i odstawiamy na około 15-20 minut. Na jej zeszklenie potrzebujemy wówczas tylko minutę. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 561 Dodane przez: PolskaGotuje Szkodniki na ziołach Kiedy nasz ziołowy ogródek zostanie zaatakowany przez szkodniki, nie wpadamy w panikę. Istnieją domowe sposoby radzenia sobie z nieproszonymi gośćmi na naszych roślinkach kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 17609 Dodane przez: Magdalena Pomorska Czarna porzeczka – właściwości i przepisy na owoc lata Na surowo nie zachwyca smakiem, ale świetnie sprawdza się w dżemach, galaretkach, sokach, nalewkach i winach. Od wieków ceni się również właściwości odżywcze czarnej porzeczki, która jest niezwykle bogatym źródłem witaminy C. kategoria: Galerie przepisów | opublikowany: wyświetlono: 6970 zPg90. 112 462 291 108 251 59 475 237 404

kapusta na gołąbki biedronka