Bułki z patelni bez drożdży . Popularne na Podkarpaciu proziaki, czyli przaśne bułeczki, to jeszcze szybszy przepis na pieczywo z patelni. Rosną pod wpływem temperatury dzięki temu, że ciasto zawiera sodę oczyszczoną. Ważnym składnikiem jest także maślanka, którą można wymienić na kefir lub zsiadłe mleko.
- Mini pizza - Pizza z patelni bez drożdży - sałatka gyros - pizzę z patelni - pizzę z ciasta francuskiego - zapiekanki z pieczarkami. PIZZA Z SZYNKĄ I PIECZARKAMI. Przygotowanie: 50 minut Ilość porcji: 2 spore pizze. Składniki: - 400 g mąki pszennej - 240 ml ciepłej wody - 7-8 g drożdży suchych (jedno opakowanie)
Patelnię przecieramy tłuszczem i oprószamy mąką, Dłonie posypujemy mąką i rozciągamy - rozklepujemy ciasto na rozmiar spodu patelni o średnicy minimum 28 cm. Przykrywamy patelnię pokrywką i zostawiamy na ok 20 minut. W tym czasie przygotowujemy składniki. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na odrobinie masła.
Świeżą rybę należy oskrobać z łusek i wypatroszyć. Następnie wypłukać w wodzie i dokładnie osuszyć np. ręcznikiem papierowym. Jest to bardzo ważne, gdyż ułatwia smażenie i olej mniej pryska. Rybę mrożoną trzeba rozmrozić i dokładnie osuszyć. W przeciwnym razie będzie mocno pryskała podczas smażenia.
Polej sosem - 3-4 łyżki na pizzę, posyp serem i ułóż na wierzchu krewetki, szpinak i pokrojone na połówki papryczki (po 2 na pizzę). Na zdjęciach widzisz mini pizze - upiekłam ich 10 z przepisu i pizze klasyczne, ze szpinakiem. Z deski zdejmij pizzę wprost na rozgrzany kamień. Jest to dość trudne, ale poćwicz.
Pierogi z pieczarkami. W pierwszej kolejności przygotuj sobie ciasto drożdżowe do wyrastania. W dużej misce umieść drożdże świeże lub 14 gramów drożdży suchych ( 2 saszetki po 7 gramów każda). Dodaj cukier oraz kefir i rozetrzyj całość na gładko używając łyżki. Dodaj resztę składników: jajko, sól, mąka oraz olej.
sQYZ. 383 382 64 137 337 491 385 138 7
pizza z patelni bez drożdży ania gotuje
